利用竹基纤维素为碳源生物转化L-乳酸的潜力研究

作     者：杨春柳 管秀琼 刘春 何明雄 刘林培 YANG Chunliu;GUAN Xiuqiong;LIU Chun;HE Mingxiong;LIU Linpei

作者机构：四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000 农业农村部沼气科学研究所农业农村部可再生能源开发与利用重点实验室生物质能技术研究中心四川成都610041 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2024年第50卷第6期

页      面：177-183页

核心收录：

学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：四川省科技厅重点研发项目(2023YFN0025) 四川省科技成果转移转化项目(2021ZHZY0015) 

主　　题：L-乳酸 竹屑 蒸汽爆破预处理 分步水解发酵 纤维素 

摘      要：以竹材制浆厂备料工段产生的废弃竹屑为原料,采用蒸汽爆破预处理且提取半纤维素后的竹基纤维素为碳源,同时对预处理前后竹屑采用扫描电子显微镜&能谱仪和激光粒度分析仪进行表征;用分步水解发酵工艺,结合高效液相色谱对发酵L-乳酸工艺关键参数进行了分析,探究了该碳源生物转化L-乳酸的潜力。结果表明,蒸汽爆破预处理提高了原料酶解还原糖释放量,在总固体(total solids,TS)质量浓度140 g/L、酶添加量60 FPU/g、酶解54 h条件下糖化,总糖质量浓度可达31.19 g/L。将糖化液用于发酵试验,在起始糖质量浓度19.43 g/L,发酵初始pH 6.5、菌株接种量5%、发酵17 h条件下,L-乳酸质量浓度可达6.28 g/L,其糖酸转化率高达80.87%。综上,该实验为竹基纤维素的利用提供了高值化途径参考。