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酸化剂对金陵白鸭产蛋性能、蛋品质、血液生化、抗氧化和免疫指标的影响

Effect of acidifiers on egg laying performance,egg quality,blood biochemical,antioxidant and immune indicators of Jinling white ducks

作     者:嵇宏杰 何宗亮 伍冠锁 王润之 吕鲲鹏 姚远 孙盼盼 屈晓 JI Hong-jie;HE Zong-liang;WU Guan-suo;WANG Run-zhi;LU Kun-peng;YAO Yuan;SUN Pan-pan;QU Xiao

作者机构:南京市畜牧家禽科学研究所江苏南京210036 

出 版 物:《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期:2023年第46卷第8期

页      面:34-38页

学科分类:0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主  题:酸化剂 产蛋后期 产蛋性能 蛋品质 抗氧化功能 金陵白鸭 

摘      要:试验旨在研究酸化剂对金陵白鸭产蛋后期产蛋性能、蛋品质、血液生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取392日龄的金陵白鸭432只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复18只。对照组鸭饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.10%、0.15%、0.20%酸化剂。试验期75 d,其中预试期15 d,正式试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验2组金陵白鸭平均日产蛋率显著提高(P0.05),试验3组金陵白鸭死淘数、破蛋率及料蛋比显著降低(P0.05)。与对照组相比,试验3组蛋壳强度和蛋壳厚度均显著提高(P0.05);金陵白鸭粪便中的有机质含量极显著降低(P0.01);血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著降低(P0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05);血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白M (IgM)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)、干扰素-γ (IFN-γ)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著提高(P0.05)。研究表明,酸化剂可改善白鸭料蛋比,减少异常蛋率及死淘率,提高产蛋性能、蛋品质以及机体抗氧化和免疫能力,添加0.20%酸化剂效果较好。

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