硒对水产养殖动物的生物学功能和毒性作用及其机理研究进展
Biological Functions and Toxic Effects of Selenium on Aquaculture Animals and Research Advances of Its Mechanism作者机构：鲁东大学农学院烟台264025
出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)
年 卷 期：2023年第35卷第5期
页 面：2815-2827页
核心收录：
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：硒是水产养殖动物的必需微量元素,在维持正常生长、增强免疫和抗氧化功能方面发挥了重要作用。水产养殖动物饲料中硒的适宜添加量范围非常窄,过量添加会对动物产生多种毒性作用。本文综述了适量硒对水产养殖动物的生物学功能和过量硒造成的毒性作用及其相关机理,总结了不同水产养殖动物的硒需求量,以期为水产养殖动物的硒营养学研究提供借鉴,为生产上精确使用硒类添加剂提供参考。
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