不同生育时期黄精种子生理及萌发特性的研究

作     者：张红瑞 孟盼盼 张义珠 何海燕 刘国彬 

作者机构：河南农业大学农学院河南郑州450046 河南省中药材生产技术推广中心河南郑州450000 

出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)

年 卷 期：2023年第34卷第2期

页      面：419-423页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2018GGJS030) 国家自然科学基金(31701370) 河南省教育厅高等学校重点科研项目(19A210005)。 

主　　题：黄精 种子 生育时期 生理特性 萌发特性 

摘      要：目的明确黄精果实适宜采收期,为黄精种子种苗标准化提供依据。方法以3年生栽培黄精为试验材料,测定黄精5个生育时期(依据果实或种子颜色划分时期)的果实特征(果实颜色、百果质量、果实直径),种子颜色、千粒质量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性,含水率,可溶性蛋白、可溶性糖、淀粉、粗脂肪含量,发芽率,发芽势,发芽指数,初生根茎形成率,发霉率,出苗率,探讨不同生育时期黄精种子的生理及萌发特性。结果9月14日(褐绿果)百果质量(65.66g)最大,不同生育时期果实直径无显著差异;8月15日(半墨绿果,黄白色种子)之后,新鲜种子千粒质量趋于稳定,含水率快速下降,可溶性糖、淀粉含量呈下降趋势,可溶性蛋白、粗脂肪含量呈上升趋势;黄棕色种子SOD活性(369.79U/g)最高,黄色种子POD(7.19U/g)、CAT活性(586.67U/g)最高;黄白色种子发芽率(65.56%)、发芽势(50.00%)、发芽指数(3.30)、初生根茎形成率(55.56%)均最高;黄白色种子采后即播,翌年出苗率(68%)最高。黄精果实(种子)生育时期与百果质量、千粒质量呈极显著正相关,与果实直径呈正相关;与含水率、发霉率和出苗率呈极显著负相关,与发芽势、发芽率、发芽指数和初生根茎形成率呈负相关。结论黄精果实的适宜采收期为8月中旬。