干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用
Regulation effect of Lactobacillus casei-yam compound starter on intestinal flora and anti-inflammation in mice with ulcerative colitis作者机构:新乡医学院公共卫生学院/新乡市医药微生物应用技术重点实验室河南新乡453003 韩陵医药研究院有限公司江苏南京211100 新乡医学院第一附属医院新乡市肥胖及2型糖尿病诊疗研究与医学转化重点实验室河南卫辉453100 梨花女子大学药学院韩国首尔04393 莱帕坚公司韩国首尔04393
出 版 物:《新乡医学院学报》 (Journal of Xinxiang Medical University)
年 卷 期:2023年第40卷第5期
页 面:401-410页
学科分类:1002[医学-临床医学] 100201[医学-内科学(含:心血管病、血液病、呼吸系病、消化系病、内分泌与代谢病、肾病、风湿病、传染病)] 10[医学]
基 金:河南省高等学校重点科研项目(编号:22B320007) 河南省引进国外智力专项(编号:HNGD2022066) 新乡医学院海外归国博士启动金(编号:505098)
主 题:益生菌 干酪乳杆菌 山药 溃疡性结肠炎 抗炎 肠道菌群
摘 要:目的探讨干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎(UC)小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用。方法将干酪乳杆菌(SJP6841L2)与山药粉末混合发酵,制成干酪乳杆菌-山药复合发酵剂。将60只小鼠随机分为空白对照组、UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组,每组10只。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组小鼠给予2,4,6-三硝基苯磺酸诱导,制备UC模型;正常对照组小鼠经肛门注射体积分数50%乙醇。造模成功后,正常对照组、UC模型组小鼠每天经口灌胃生理盐水(10 mL·kg^(-1)),山药对照组小鼠每天经口给予200 mg·kg^(-1)无发酵山药制剂灌胃,低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组每天经口分别给予50、100、200 mg·kg^(-1)干酪乳杆菌-山药复合发酵剂灌胃,持续10 d。干预10 d后,观察各组小鼠黏液脓血便、腹泻等一般症状;处死各组小鼠,取结肠,检测结肠的长度、厚度、重量,观察各组小鼠结肠组织水肿情况;应用苏木精-伊红染色观察各组小鼠结肠组织病理学变化,紫外分光光度法检测各组小鼠结肠组织中髓过氧化酶(MPO)活性,酶联免疫吸附法检测各组小鼠结肠组织中白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、血红素氧合酶-1(HO-1)和核转录因子-κB(NF-κB)的表达水平,Western blot法检测各组小鼠结肠组织中肠道上调密封蛋白1(claudin 1)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)表达,细菌生理生化鉴定法检测结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数量,气相色谱法检测各组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平。结果与单一山药干预比较,干酪乳杆菌-山药复合发酵剂能显著改善UC小鼠结肠组织的长度、厚度、重量(P0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中TNF-α、NF-κB、HO-1水平及MPO活性显著低于UC模型组和低剂量复合发酵剂组,claudin 1、ZO-1水平显著高于UC模型组和低剂量复合发酵剂组(P0.05)。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌数及双歧杆菌/肠杆菌(B/E)值显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组,拟杆菌、肠杆菌数显著高于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乳酸杆菌数及B/E显著高于UC模型组和低剂量复合发酵剂组,拟杆菌、肠杆菌数显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P0.05)。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P0.05);山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸水平显著高于UC模型组(P0.05);中剂量复合发酵剂组小