沙葱粉和酵母制剂对藏羊生长性能、屠宰性能、肉品质及瘤胃发酵参数的影响

作     者：范娟 苏满春 李讨讨 徐尚荣 马友记 FAN Juan;SU Manchun;LI Taotao;XU Shangrong;MA Youji

作者机构：甘肃农业大学动物科学技术学院兰州730070 陇南师范高等专科学校农林技术学院成县742500 青海大学畜牧兽医科学院西宁810016 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2023年第35卷第4期

页      面：2383-2393页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划课题(2021YFD1100502) 青海省科技援青合作专项(2021-QY-202) 

主　　题：沙葱 酵母制剂 藏羊 生长性能 屠宰性能 瘤胃发酵参数 

摘      要：本试验旨在评估沙葱粉和酵母制剂对藏羊生长性能、屠宰性能、肉品质及瘤胃发酵参数的影响。选取初始体重为(18.56±1.49)kg的6月龄健康藏羊30只,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10只。在每天自由放牧8 h的基础上,对照组每只每天补饲200 g精料,试验Ⅰ组每只每天补饲200 g精料+10 g沙葱粉,试验Ⅱ组每只每天补饲200 g精料+20 g酵母制剂。预试期7 d,正试期75 d。结果表明:1)试验Ⅰ组第1~75天和第1~30天的平均日增重显著高于对照组(P0.05)。5)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)浓度显著降低(P0.05)。综上所述,在补饲精料中添加沙葱粉或酵母制剂能改善藏羊瘤胃内环境,提高平均日增重和屠宰性能,且对内脏器官发育无负面影响。