玉米胚芽油的制取工艺
Preparation Technique of Corn Germ Oil作者机构：济宁市机械设计研究院
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：2003年第28卷第6期
页 面：60-62页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
主 题：玉米胚芽油 保健油 制取工艺 预处理 预榨膨化 设备
摘 要：玉米胚芽油是一种保健油品。研究探讨了玉米胚芽预处理、预榨膨化、浸出工艺及相关设备设计、工艺参数。
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