微波消解-原子荧光光谱法测定山药中的硒含量
作者机构：江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院江西宜春336000
出 版 物：《中国科技期刊数据库 工业A》
年 卷 期：2023年第5期
页 面：125-128页
学科分类：081704[工学-应用化学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 081701[工学-化学工程]
主 题：硒 微波消解法 氢化物原子荧光光谱法 山药
摘 要：以江西宜春市富硒山药为实验材料,采用微波消解法,并对赶酸温度进行优化,通过氢化物原子荧光光谱法测定硒含量,确定最优消化温度。同时,研究常温放置10h对不同含硒量山药消化液测定值的影响。结果得出:使用6mL硝酸,微波消解,120℃赶酸,结果最优,回收率可达85%-96.5%。常温放置10h,对含量低于0.1mg/kg的山药样品影响较大,回收率小于60%,对含量高于0.2mg/kg的山药样品影响较小,回收率高于75%。依据DB36/T 566-2017,富硒山药硒含量在0.01mg/kg~0.1mg/kg。因此在山药消解完成后需及时赶酸、测定其结果。
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