不同蛋白源对草鱼生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响

作     者：张玲宏 张胜利 ZHANG Linghong;ZHANG Shengi

作者机构：河南省水产技术推广站河南郑州450008 郑州黄河鲤种质资源保护工作站河南郑州450000 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2023年第8期

页      面：78-81页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：肠衣蛋白粉 草鱼 生长性能 血清生化指标 肠道组织形态 

摘      要：文章旨在探讨不同蛋白源对草鱼生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。试验将初始体质量为(6.35.58±0.23)g的720尾草鱼随机分为6组,每组6个重复,每个重复20尾。对照组饲喂基础日粮,其他5个试验组在基础日粮上分别加入10%、15%、30%、50%和100%的肠衣蛋白粉(CM),分别记为S10、S15、S30、S50、S100组。预饲期1周,发现具有一定的可行性,正式期2个月,观察各组草鱼的生长性能、血清生化指标以及肠道组织形态。结果:(1)与对照组相比,S30、S50、S100组草鱼末重显著提高(P0.05)。与对照组相比,S30、S50、S100组草鱼增重率显著提高(P0.05)。与对照组相比,S30、S50、S100组草鱼特定生长率显著提高(P0.05)。(2)与对照组相比,S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中谷草转氨酶含量显著降低(P0.05)。与对照组相比,S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中谷丙转氨酶含量显著降低(P0.05)。与对照组相比,S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中白蛋白含量显著提高(P0.05)。(3)与对照组相比,S10、S15、S30、S50、S100组草鱼肠道绒毛数量显著提高(P0.05)。与对照组相比,S10、S15、S30、S50、S100组草鱼肠道绒毛高度显著提高(P0.05)。结论:基础日粮中高水平的肠衣蛋白粉能够提高草鱼生长性能,改善血清生化指标,促进草鱼肠道发育,其中肠衣蛋白粉的最佳添加比例为30%。