爬山虎籽中原花青素提取纯化工艺优化及含量测定
Extraction and Purification of Procyanidins from the Seeds of Parthenocissus tricuspidata作者机构：吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南张家界427000
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：2010年第31卷第14期
页 面：88-92页
核心收录：
学科分类：0710[理学-生物学] 071001[理学-植物学] 07[理学]
摘 要：设计正交试验探讨从爬山虎籽中提取纯化原花青素的工艺。结果表明:乙醇浸提的最佳浸提工艺为乙醇体积分数60%、提取温度70℃、提取时间90min、料液比1:10(g/mL),在最佳浸提工艺条件下,从爬山虎籽中提取原花青素得率1.407%;大孔吸附树脂分离纯化原花青素的结果表明,AB-8树脂适合精制爬山虎籽中原花青素,柱分离条件为上样液质量浓度为4mg/mL、洗脱液为体积分数30%的乙醇溶液、洗脱流速2.0BV/h。精制后的原花青素经HPLC检测其纯度达88.0%。
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