豆芽中甲硝唑、多菌灵、赤霉素、6-苄基腺嘌呤、2,4-二氯苯氧乙酸的定量检测
Simultaneous Quantitive Detection of Metronidazole,Carbendazim,Gibberellic Acid,2,4-Dichlorophenoxyacetic Acid,and 6-Benzyladenine in Bean Sprout作者机构：北京微量化学研究所北京100091
出 版 物：《化学通报》 (Chemistry)
年 卷 期：2014年第77卷第9期
页 面：916-918页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：豆芽 多菌灵 6-苄基腺嘌呤 2,4-二氯苯氧乙酸 液相色谱
摘 要：本文建立了快速筛查豆芽中常见添加物甲硝唑、多菌灵、赤霉素、6-苄基腺嘌呤和2,4-二氯苯氧乙酸的液相色谱定量方法。回收率为79%～96.6%,定量限在20～200μg/kg。对市场随机抽查64份豆芽样品检测发现,高达32份样品中含有1种以上添加物,主要是多菌灵、6-苄基腺嘌呤和2,4-二氯苯氧乙酸。
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