刍议高职食品专业创新创业教育体系的建构
作者机构：广东食品药品职业学院
出 版 物：《中国校外教育（上旬）》 (Education for Chinese After-school(Theory))
年 卷 期：2014年第S3期
页 面：310-311页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040108[教育学-职业技术教育学] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：广东省高职教育创业教育教学指导委员会2013年教学改革项目(CYQN2013016)研究成果之一 广东省教育厅教改项目(编号:20130201044)
摘 要：以餐饮食品安全专业为例,结合专业特色和人才培养目标,对创业教育体系建构中涉及到的课程建设、平台搭建等环节进行思考,明确高职食品专业开展创新创业教育的重要性。
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