不同萝卜品种硝酸盐含量比较

作     者：孙丽 李贞霞 原让花 王广印 王林风 SUN Li;LI Zhen-xia;YUAN Rang-hua;WANG Guang-yin;WANG Lin-feng

作者机构：河南科技学院园艺园林学院河南新乡453003 河南省新乡市农业科学院河南新乡453003 

出 版 物：《湖北农业科学》 (Hubei Agricultural Sciences)

年 卷 期：2014年第53卷第9期

页      面：2083-2086页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：河南省大宗蔬菜产业技术体系建设项目(S2010-03-G06) 河南省科技攻关重点项目(112102110023) 

主　　题：萝卜(Raphanus sativus L ) 不同品种 硝酸盐含量 

摘      要：以10个品种萝卜(Raphanus sativus L.)为材料,测定萝卜不同品种不同部位的硝酸盐含量。结果表明,10个品种萝卜硝酸盐含量由高到低为春翡翠、潍县萝卜、特好吃水仙青、北京甜脆、德日2号、791、地黄缨、丰光、南鲁堡、新科791。10个品种除春翡翠是三级污染外,污染程度均为轻度或中度。真根部分的硝酸盐含量最高的是春翡翠,最低的是新科791;根颈部分硝酸盐含量最高的是春翡翠,最低的是南鲁堡;真根部分的硝酸盐含量要高于根颈(地黄缨除外)。韧皮部分的硝酸盐含量最高的是潍县萝卜,最低的是南鲁堡;木质部硝酸盐含量最高的是春翡翠,最低的是潍县萝卜。韧皮部的硝酸盐含量小于木质部(潍县萝卜和德日2号除外)。