平衡膳食谨遵三大法则
出 版 物：《江苏卫生保健（今日保健）》 (Jiangsu Health Care)
年 卷 期：2009年第1期
页 面：42-42页
学科分类：1006[医学-中西医结合] 1005[医学-中医学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 100502[医学-中医临床基础] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床]
主 题：平衡膳食 大法 膳食营养 膳食平衡 营养学家 加减法 纤维素 矿物质
摘 要：我们的身体内每天都在进行着一些肉眼看不见的趣味“加减法，今天加3分纤维素，明天减2分矿物质，后天减2克油脂。经历加加减减的“数字游戏后，你的膳食营养是否还能保持平衡？著名营养学家陈春明教授为我们讲述了膳食平衡的三大法则。
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