野生与养殖黄鳍鲷消化道形态组织结构

作     者：王永翠 李加儿 区又君 苏慧 WANG Yong-Cui;LI Jia-Er;OU You-Jun;SU Hui

作者机构：中国水产科学研究院南海水产研究所广州510300 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 

出 版 物：《动物学杂志》 (Chinese Journal of Zoology)

年 卷 期：2012年第47卷第3期

页      面：9-19页

核心收录：

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：广东省海洋渔业科技推广专项项目(No.A200901D01) 

主　　题：黄鳍鲷 消化道 形态学 组织学 

摘      要：采用常规石蜡组织切片的方法对野生和养殖黄鳍鲷(Sparus latus)消化道的形态组织结构进行了比较观察。结果表明,野生和养殖黄鳍鲷的消化道存在一定差异。(1)形态学研究表明,食道粗而短,胃呈V形,分为贲门部、胃体部和幽门部,胃与肠的连接处有4条幽门盲囊,肠道在体腔内迂回两个回折。野生黄鳍鲷牙齿更为坚硬锋利,体腔中脂肪较少,消化道更为粗短。野生和养殖黄鳍鲷的肠道系数分别为0.71±0.03和0.94±0.12。(2)组织学研究表明,食道黏膜上皮由扁平细胞层和杯状细胞层组成,杯状细胞发达。胃黏膜由单层柱状上皮组成,无杯状细胞,贲门部和胃体部胃腺发达。幽门盲囊组织学特征与肠相似,上皮为柱状上皮,其中的杯状细胞少于肠。肠中,前肠杯状细胞最多,中肠次之,后肠最少。直肠杯状细胞多于肠。野生与养殖黄鳍鲷组织学的区别在于,消化道相同部位养殖鱼的杯状细胞多于野生鱼,野生鱼的肌层厚度大于养殖鱼。黄鳍鲷消化道的形态组织结构与其生活环境和食物是相关的。