黄鱼鱼鳔肽分离及其诱导前列腺癌DU-145细胞凋亡的机制

作     者：彭东 赖玉健 田柬昕 钟碧銮 安苗青 黎攀 杜冰 Peng Dong;Lai Yujian;Tian Jianxin;Zhong Biluan;An Miaoqing;Li Pan;Du Bing

作者机构：华南农业大学食品学院广州510642 广东参之源健康科技有限公司广州510000 华南农业大学与官栈鱼胶营养安全研究中心广州510642 

出 版 物：《中国食品学报》 (Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology)

年 卷 期：2023年第23卷第2期

页      面：72-82页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程] 

基　　金：广东省自然科学基金面上项目(2020A151501268) 财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-21) 

主　　题：黄鱼鱼鳔 抗前列腺癌肽 DU-145细胞 凋亡机制 

摘      要：为探讨黄鱼鱼鳔肽诱导前列腺癌DU-145细胞凋亡的作用机制,从黄鱼鱼鳔酶解产物中分离纯化得到鱼鳔肽,鉴定其氨基酸序列。采用CCK-8法检测鱼鳔肽作用后DU-145细胞抑制率的变化;AO/EB法检测DU-145细胞凋亡情况;流式细胞术检测DU-145细胞凋亡率和周期;免疫印记法检测DU-145细胞凋亡蛋白表达。结果表明,分离得到的鱼鳔肽YCSB-1c中包含Ser-Pro-Ser-Pro和Gly-Pro-Ala-Arg两条寡肽。与空白组相比,YCSB-1c组中凋亡细胞明显增多,且呈质量浓度依赖性;流式细胞仪检测得出YCSB-1c组中存活细胞明显减少,晚期凋亡细胞明显增多。YCSB-1c将DU-145细胞的细胞周期阻滞在G0/G1期,上调Bax、Caspase-3及Caspase-9蛋白表达,诱导DU-145细胞凋亡。YCSB-1c能有效诱导DU-145细胞凋亡,其作用机制与细胞周期停滞和线粒体介导的凋亡途径有关。