数字赋能“食安治理”打造“从农田到餐桌”全链条风险管理机制
作者机构：不详
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2023年第6期
页 面：I0014-I0015页
学科分类：12[管理学] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 020201[经济学-国民经济学]
主 题：风险管理机制 浙江省绍兴市 国家食品安全 物联网 示范城市 从农田到餐桌 全链条
摘 要：浙江省绍兴市,一座“没有围墙的博物馆,有着璀璨厚重的文脉历史和风物秀美的江南气象。绍兴也是一座风情浓郁的美食之城,8279平方公里的土地上,10万余家食品生产经营单位星罗棋布,构筑起钟鸣鼎食、富庶繁华的江南日常。自2016年启动国家食品安全示范城市创建以来,绍兴市深入探索AI、物联网。
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