γ-聚谷氨酸发酵液对小白菜生长及氮磷肥料利用率的影响
Effects ofγ-polyglutamic acid fermentation broth on growth of pakchoi and utilization rate of nitrogen and phosphorus fertilizer作者机构：上海海洋大学海洋生态与环境学院上海201306 上海市农业科学院生态环境保护研究所上海201403 农业农村部上海农业环境与耕地保育科学观测试验站上海201403 上海市农业环境保护监测站上海201403 上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 时科生物科技(上海)有限公司上海201108
出 版 物：《浙江农业学报》 (Acta Agriculturae Zhejiangensis)
年 卷 期：2023年第35卷第2期
页 面：329-337页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
基 金：上海市科技兴农推广项目(沪农科推字〔2021〕第2-2号) 国家农业环境奉贤观测实验站(NAES035AE03) 上海市农业科学院卓越团队建设计划(沪农科卓〔2022〕008)
主 题：γ-聚谷氨酸 小白菜 芽孢杆菌 发酵 肥料利用率 经济效益
摘 要：对比研究γ-聚谷氨酸(纯品)和发酵液作为微生物肥料,对蔬菜生长和养分利用的影响,为化肥减施和可持续农业的发展提供依据。以小白菜作为研究对象,利用筛选的γ-聚谷氨酸高产菌A-5及其发酵产物,开展盆栽试验。测定了γ-聚谷氨酸和γ-聚谷氨酸发酵液对小白菜品质、土壤理化性质和土壤酶活性的影响,并计算肥料表观利用效率和经济效益。结果显示,Bacillus subtilis sp.A-5所生产的γ-聚谷氨酸和γ-聚谷氨酸发酵液均具有较好的促生增效效果;与减30%氮肥处理相比,γ-聚谷氨酸和γ-聚谷氨酸发酵液处理分别使小白菜产量增加20.19%和37.63%,后者促生效果更佳。在含有大量活性生产菌株的γ-聚谷氨酸发酵液处理下,N/P当季肥料利用率显著高于其他处理,较γ-聚谷氨酸具有更高的经济效益。综上所述,Bacillus subtilis sp.A-5所产γ-聚谷氨酸发酵液对促进小白菜生长和提高肥料利用效率有显著效果,具有较好的应用前景,可为其在农业中的应用提供理论依据。
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