五指毛桃药食两用大健康产品的开发与利用
作者机构：广西上善大健康产业有限公司广西钦州535000
出 版 物：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》
年 卷 期：2022年第9期
页 面：295-297页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：五指毛桃最初集中分布在我国广西、贵州等地区,其具有非常重要的药用、食用价值,为详细了解五指毛桃的药食两用大健康产品的开发和利用,本文结合五指毛桃的物理、药材成品、成分以及药理特点,分析五指毛桃的药食两用特性,详细了解五指毛桃的化学成份药理作用。基于此,本文结合目前五指毛桃药食两用的研究进展,提出五指毛桃开发成健康产品的具体工艺,如果冻、糖果、鸡汤等,以期为提高五指毛桃药食两用大产品健康的开发和利用率提供参考。
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