化肥减施配施微生物菌剂对结球紫甘蓝产量、品质及土壤肥力的影响

作     者：陈海玲 黄强 颜墩炜 郭媛贞 陈芝 黄枝 CHEN Hailing;HUANG Qiang;YAN Dunwei;GUO Yuanzhen;CHEN Zhi;HUANG Zhi

作者机构：莆田市农业科学研究所福建莆田351100 

出 版 物：《热带农业科学》 (Chinese Journal of Tropical Agriculture)

年 卷 期：2023年第43卷第1期

页      面：5-9页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：福建省特色现代农业发展专项基金 

主　　题：减施化肥 微生物菌剂 农艺性状 产量 品质 土壤养分 

摘      要：研究化肥减施配施微生物菌剂对紫甘蓝农艺性状、产量性状、品质、土壤肥力的影响。结果表明:RCF+EM(减施20%化肥,化肥施用量104 kg/666.7m^(2),灌施加喷施EM菌剂)处理的紫甘蓝产量高于CF(全量化肥,化肥施用量130 kg/666.7m^(2))处理,但差异未达显著水平;RCF+EM处理紫甘蓝口味和营养价值品质指标基本达到常规全量化肥施用效果,其中可溶性糖和蛋白质含量分别比CF处理增加1.1%、5.2%,VC比CF处理增加5.0%,硝酸盐比CF处理降低21.9%,水分比CF处理降低0.1%;RCF+EM处理的糖酸比最高,达1.39;RCF+EM处理土壤的碱解氮、有效磷均最高,比CF处理分别增加2.7%、10.0%,速效钾比CF处理降低11.1%。可见,减施化肥配施微生物菌剂可提高紫甘蓝的产量和叶球品质,对土壤肥力也有改善作用。