食品微生物检验特点与方法分析
作者机构：新疆阿克苏地区疾控中心新疆阿克苏843000
出 版 物：《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》
年 卷 期：2023年第1期
页 面：8-11页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：在目前的食品检验实践工作中,微生物的检验技术方法广泛适用于检验多种食品样本。对于食品样本如果能够实施微生物的检验检测方法,那么食品检验的具体操作流程就会更加快捷,促进了食品检验的科学结论形成。微生物检验的实施过程需要运用专门的食品检验仪器,从而实现针对食品有害细菌以及致病菌的精确检测。因此,本文探讨了食品微生物检验的基本内容及其特征,规范食品检验的操作实施步骤。
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