聚乳酸在食品包装中的研究进展与应用
Research Progress and Application of PLA in Food Packaging作者机构：乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司乳业研究院上海200436
出 版 物：《绿色包装》 (Green Packaging)
年 卷 期：2023年第2期
页 面：15-19页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：上海乳业生物工程技术研究中心(19DZ2281400)。
摘 要：聚乳酸是一种环境友好的生物可降解材料,具有许多优良性能,可应用于保鲜包装、抗菌包装等领域,近年来逐渐成为可降解食品包装环保材料领域的研究热点。但是聚乳酸本身性质也存在降解速度慢,延伸性较差,熔融状态强度低等缺点。本文综述了高分子材料聚乳酸的优缺点、应用实例和改性方面的研究,阐述了聚乳酸在食品包装材料领域的应用现状和发展趋势,并对其未来应用前景进行了展望。
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