重庆市本土黄鳝全人工繁殖技术研究
Study on artificial propagation technique of local ricefield eel in Chongqing city作者机构：重庆市水产科学研究所重庆400020
出 版 物：《科学养鱼》 (Scientific Fish Farming)
年 卷 期：2023年第2期
页 面：20-21页
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
主 题：消费需求 苗种供应 过度捕捞 百姓日常生活 黄鳝养殖 人工养殖 野生资源 价格过高
摘 要：重庆作为美食之都,黄鳝在老百姓日常生活中广受欢迎,消费需求非常大。由于野生资源的过度捕捞,以及本土黄鳝全人工繁殖技术尚未突破,导致人工养殖规模和产量较小。2021年重庆市黄鳝产量只有789吨,在全国排名第7位,完全不能满足消费需求,市场大部分由湖北、江西、安徽等地供应,导致黄鳝价格过高。为了解决重庆黄鳝养殖苗种供应量不足的问题。
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