单分散磁性纳米粒子固定化猪胰脂肪酶的研究
STUDY ON LIPASE IMMOBILIZATION ON MONODISPERSE MAGNETIC NANOPARTICLES作者机构：兰州大学功能有机分子化学国家重点实验室化学化工学院生物化工及环境技术研究所兰州730000
出 版 物：《高分子学报》 (Acta Polymerica Sinica)
年 卷 期：2011年第21卷第8期
页 面：861-865页
核心收录：
学科分类：08[工学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：国家自然科学基金(基金号21074049) 国家基础科学人才培养基金(基金号J1010067)资助项目
摘 要：借助溶热法制备了一种亲水及生物相容良好的Fe3O4磁性纳米粒子,用γ-氨丙基三乙氧基硅烷直接对所得磁性粒子表面改性,然后用戊二醛偶联法制得了固定化猪胰脂肪酶.表征研究显示,所得磁性粒子粒径约200 nm,具有良好的单分散性和磁响应性.考察了戊二醛浓度、给酶量和反应时间对脂肪酶固定化过程的影响,并通过游离酶与固定化酶的比较研究了所得固定化酶的性质.所得固定化猪胰脂肪酶呈现出优异的热稳定性和重复使用性,重复使用10次后酶促活力依然保持在90%以上.
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