药食同源类中药多糖在功能性保健食品方面的药理作用研究进展

作     者：段晨晨 赵文晓 吕琴 郑俊 邢燕青 赵雪莲 Duan Chenchen;Zhao Wenxiao;Lyu Qin;Zheng Jun;Xing Yanqing;Zhao Xuelian

作者机构：山东中医药大学护理学院济南250355 辽宁中医药大学研究生学院沈阳110847 

出 版 物：《世界科学技术-中医药现代化》 (Modernization of Traditional Chinese Medicine and Materia Medica-World Science and Technology)

年 卷 期：2022年第24卷第10期

页      面：3844-3850页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金委员会青年科学基金项目(81903947):黄芪多糖通过AQP5调节ERK/MLCK通路干预肠黏膜通透性改善脾虚水湿运化失常机制研究 负责人:赵文晓 山东省科学技术厅山东省重点研发计划项目(2019GSF108209):基于“肠道菌群/TLR4/Nf-κB”途径探讨黄芪多糖改善脾虚湿困机制研究,负责人:赵文晓 

主　　题：药食同源 中药多糖 功能性保健食品 药理作用 

摘      要：中药素有“药食两性,对提高机体防御能力或防治疾病发生发展具有良好的保护作用,符合“未病先防,既病防变中医养生理论观念。结合我国正处于推动中医药健康发展的时代背景,开发药食同源类中药来源的功能性保健食品已成为医药和食品领域新兴研究方向。目前多数药食同源类中药均含多糖重要活性成分,其具有广泛的药理作用,已被作为中药类功能性保健食品研发的天然原料。而我国审批的保健食品功效成分以多糖、总皂苷、总黄酮等为主,完全由功效成分组成的保健食品较少,以中药多糖为功效成分的组方更少,并且部分药食同源类中药多糖的药理作用机制尚未阐明,研发相关保健食品的实验或基础研究还处于初级阶段。故基于研发功能性保健食品角度,本文综述相关药食同源类中药多糖在调节肠道菌群、抗氧化、调节血糖血脂、抗肿瘤等方面的药理作用机制,为实现药食同源类中药多糖向功能性保健新食品转化提供理论依据,充分发挥民族医药在防病治病中的独特优势。