探秘甲鱼蛋是如何“造”出来的
出 版 物：《农家之友》 (Nongjia Zhiyou)
年 卷 期：2014年第7期
页 面：15-15页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：甲鱼蛋 王老板 橡胶手套 中华鳖 水产学校 第一印象 浙江余杭 水产专业 母甲 水产养殖
摘 要：提到甲鱼,人们第一印象就是价格昂贵,普通老百姓餐桌上基本不会常出现。那么如此昂贵的甲鱼,其甲鱼蛋是如何形成的呢？甲鱼蛋？光这个名字,就很诱人。在浙江余杭的绿望生态中华鳖养殖基地里,养殖大户王老板正在鱼塘里,对甲鱼进行分养。这绝对是件没什么形象可言的技术活。要穿橡胶鞋,带橡胶手套,满脸汗水,近乎纯天然地出现。
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