不同砧木对两个鲜食葡萄品种生长与果实品质的影响

作     者：郝燕 朱燕芳 张坤 王玉安 HAO Yan;ZHU Yanfang;ZHANG Kun;WANG Yu’an

作者机构：甘肃省农业科学院林果花卉研究所甘肃兰州730070 潍坊学院生物与农业工程学院山东潍坊261061 

出 版 物：《经济林研究》 (Non-wood Forest Research)

年 卷 期：2022年第40卷第4期

页      面：246-255页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：国家现代农业产业技术体系项目(CARS-29) 甘肃省农业农村厅科技项目“适宜城郊发展的香味葡萄新品种引进与栽培模式研究”(GNKJ-2016-22)。 

主　　题：鲜食葡萄品种 砧木 生长状态 果实品质 嫁接试验 主成分分析 

摘      要：【目的】为给我国西北地区鲜食葡萄品种‘爱神玫瑰’和‘火洲紫玉’嫁接所用优良砧木的选择和葡萄砧穗互作机理的研究提供理论依据。【方法】以3个砧木(SO4、5BB、3309M)分别与‘火洲紫玉’和‘爱神玫瑰’嫁接,以其自根苗为对照,对其嫁接苗的生长状态和葡萄果实品质等生理指标分别进行测定,并采用主成分分析法对其进行综合分析。【结果】砧木SO4和3309M与接穗‘火洲紫玉’和‘爱神玫瑰’的嫁接苗的新梢生长势与其自根苗的相比均较旺盛,其叶片SPAD值均显著提高,单粒质量和果粒大小均明显增大。葡萄果实的单粒质量,砧木SO4与接穗品种‘爱神玫瑰’嫁接的达到2.75 g,其与接穗品种‘火洲紫玉’嫁接的达到4.48 g;砧木3309M与接穗品种‘爱神玫瑰’嫁接的达到2.18 g,其与接穗品种‘火洲紫玉’嫁接的达到3.46 g。砧木SO4与接穗品种‘爱神玫瑰’嫁接的葡萄果实中可溶性固形物的含量达到22.37%,其固酸比为66.27,其含量与比值均高于其自根苗的;砧木SO4对‘火洲紫玉’嫁接苗的葡萄果实中可溶性固形物含量的影响不明显,其可溶性糖含量(182.44 mg·g-1)高于其自根苗的,而其可滴定酸含量却低于其自根苗的。砧木3309M显著提高了‘爱神玫瑰’嫁接苗的葡萄果实的固酸比;降低了‘火洲紫玉’嫁接苗的葡萄果实中可滴定酸的含量。采用主成分分析法综合评价得出,砧木3309M和SO4与接穗品种‘火洲紫玉’和‘爱神玫瑰’的嫁接苗其生长状态和果实品质的综合评价得分均高于其自根苗的。【结论】砧木3309M和SO4与‘火洲紫玉’和‘爱神玫瑰’的嫁接苗生长状态和果实品质均较好,砧木3309M和SO4对西北地区盐碱地的适应性均较强,均可适宜用作‘火洲紫玉’和‘爱神玫瑰’的嫁接砧木。