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当心素菜变成高热量食物

作     者：孟昭群 

作者机构：不详 

出 版 物：《保健医苑》 (Health care)

年 卷 期：2023年第1期

页      面：61-63页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：高热量食物 烹调方式 素菜 饱腹感 食物品种 减肥瘦身 肉食 热量 

摘      要：众所周知,素菜的热量比较低,饱腹感较强,有助于减肥瘦身。然而,有些人一日三餐长期食用素菜,一点荤腥也不沾,却仍然很胖。究其原因,大多与选用的食物品种,以及不当的烹调方式有着密切的关系,使得素菜变成了高热量食物,若是长期大量的食用,就容易导致身体越来越胖。高热量的素菜主要有哪些有关研究显示,有些素菜的热量并不低于肉食。

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