回味精品-巨石牛智利高端葡萄酒
出 版 物：《葡萄酒》
年 卷 期：2020年第7期
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：1961年,阿楚拉家族在智利Curicó山谷亲手种下第一株葡萄藤时,未曾想过在短短50多年的时间内,这里出产的葡萄酒得到全球众多消费者的青睐。如今,由阿楚拉家族创建的南方山谷酒业集团是智利第8大葡萄酒生产商,行销全球30多个国家,每一天全球各地都会饮用掉32800瓶葡萄酒。南方山谷酒业集团旗下的巨石牛系列(Toro de Piedra)是酒庄的经典葡萄酒之一,巨石牛品牌故事十分有趣:南方山谷创始人Santiago Achurra Larraín购买了一头壮硕有力的公牛,在田野漫步数天之后,这头强壮的公牛竟突然消失在空气中,取而代之的是出现（共1页)