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糖炒栗了新工艺

作     者:陈峰 

作者机构:山东省莒南县花生食品厂276600 

出 版 物:《农业知识(致富与农资)》 (Agriculture Knowlege)

年 卷 期:2001年第1期

页      面:30-31页

学科分类:09[农学] 

主  题:糖炒栗子 烘炒 糖液 不锈钢网 冷却带 平摇 仁同 丙酸钙 分转 筒式 

摘      要:新工艺是用导油烤炉及糖衣锅生产,比传统工艺用铁锅及砂生产更卫生,产量更大,其工艺如下:一。

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