响应面法优化超声提取芝麻叶黄酮的研究
Optimization of ultrasound-assisted extraction of flavonoids from sesame leaves using response surface method作者机构：武汉工业学院食品科学与工程学院湖北武汉430023
出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)
年 卷 期：2007年第23卷第3期
页 面：77-80,118页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：采用响应面分析方法优化芝麻叶中黄酮化合物的超声辅助提取条件。利用中心组合设计研究乙醇浓度、液固比、超声提取时间、超声功率4个自变量对响应值黄酮得率的影响。用SAS8.1进行结果分析。响应面的典型分析可知稳定点是最大值。决定系数为0.9007。分析回归系数可知:乙醇浓度对响应值的影响极其显著(p0.001)。黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇浓度56%,液固比:25∶1,超声提取时间36min,超声功率:330W,在此条件下黄酮得率为3.460%。
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