微生物与界面
作者机构：中国科学院微生物研究所北京100080
出 版 物：《微生物学通报》 (Microbiology China)
年 卷 期：1999年第26卷第3期
页 面：230-231页
核心收录：
摘 要：我们生活于地球上的大气中,通常把所看到的液体和固体物的外部称作表面。按照科学的定义,这是不严格的。较为严格的是,固体物的表面是在真空状态下,物体内部和真空之间的过渡区域,是物体最外面的几层原子和覆盖其上的一些外来原子和分子所组成的表面层。在几何学上,表面是具有二维因次的一块面积。由于是二维的,它就没有厚度和体积。界面是指两个物体相态相接触的分界层,也可称为界面层。它占有一定的厚度和面积。其厚度通常很薄,只有零点几纳米到几纳米。它难独立存在,但依赖于两边的相态。没有两相,就没有界面。物质一般都具有…
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