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倡饮低度 畅饮健康

Drinking Low-alcohol Liquor for Your Health

作     者:周亚辉 李小娟 ZHOU Ya-hui;LI Xiao-juan

作者机构:内蒙古骆驼酒业股份有限公司内蒙古包头014040 

出 版 物:《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期:2007年第8期

页      面:119-119,121页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 

主  题:低度白酒 乙醇 微量成分 健康 

摘      要:中国白酒降度势在必行,酒中有益健康的乙醇及微量成分与酿酒用的优质水缔合成胶体溶液,随着酒度的降低,增强了对人体的健康作用。

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