当归挥发油的提取工艺优化及抗氧化性研究
Optimization of extraction process and antioxidant activity of Angelica sinensis volatile oil作者机构：鲁南厚普制药有限公司山东临沂276006 鲁南制药集团股份有限公司中药制药共性技术国家重点实验室山东临沂276006 鲁南贝特制药有限公司山东临沂276006
出 版 物：《山东科学》 (Shandong Science)
年 卷 期：2022年第35卷第6期
页 面：16-23页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
基 金：山东省重点研发计划(2020CXGC010505) 临沂市兰山区科技创新发展计划(2026)
摘 要：为了探索当归挥发油的最佳提取工艺及其抗氧化活性,以道地当归药材为试材,采取单因素及响应面分析法,将当归粉碎粒径、加水倍数、提取时间作为考察因素,以挥发油提取率为考察指标,优选挥发油提取工艺条件,并在此工艺条件下提取当归挥发油,利用DPPH自由基清除率测定挥发油抗氧化活性。结果表明最佳工艺参数为粉碎粒径24目、加水倍数6倍、提取时间7 h,此工艺条件当归挥发油提取率高;抗氧化性试验表明当归挥发油质量浓度为1.2 mg/mL时,DPPH自由基清除率最高为51.9%。该试验应用单因素及响应曲面模型优化的工艺稳定,挥发油提取率高,此条件下生产的挥发油具有较好的抗氧化性,为当归挥发油提取工艺参数的明确及优化提供了科学、合理的依据。
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