中国白酒古窖微生物酿酒工程技术中心为何选址“郑家山”
Why "Zhengjiashan" is chosen for China Baijiu Ancient Cellar Microbial Brewing Engineering Technology Center作者机构：中共蛟河市委党校吉林蛟河132500 吉林省圣诺管理咨询有限公司吉林蛟河132500
出 版 物：《酿酒》 (Liquor Making)
年 卷 期：2022年第49卷第6期
页 面：142-143页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：中国白酒 工程技术中心 戴叔伦 微生物 进贤 白居易 郑家
摘 要：1扰扰钟陵市,无穷不醉人距离中国白酒古窖微生物酿酒工程技术中心所在地郑家山不远,有一个村叫“白家村,村里的家谱记载,他们的祖上是白居易。考证白居易到没到过郑家山的时候,找到了早白居易40年到过进贤的戴叔伦。戴叔伦担任抚州刺史时,不仅重视农业水利建设,对“赣抚粮仓建设作出了巨大贡献,他深为进贤山水所吸引,直接给朝廷打报告在进贤退养了。
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