天津餐饮业与“夜经济”互驱发展模式
The Interactively Driving Development Mode of Catering Industry and“Night Economy”in Tianjin作者机构：天津商务职业学院天津300350
出 版 物：《经济研究导刊》 (Economic Research Guide)
年 卷 期：2022年第30期
页 面：78-80页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
基 金：天津市商务经济研究会项目“天津夜间经济与餐饮业互驱发展模式研究”(YJH2020014) 天津市市场信息中心委托项目“天津商贸流通行业调研与报告审校”(HT19053) 天津市商务局综合服务中心委托项目“天津商贸流通行业调研报告”(HT21011)
摘 要：天津餐饮业在融合发展的过程中深耕本土并全面形成了兼收并蓄的区域性风格,作为商贸流通的基础性行业,已取得了长足发展,尤其是“夜经济升级换代的巨大推力将进一步显示其无尽的潜力。在发展“夜经济的潮流中,结合天津历史文化传统与现代都市气质可以构建美食驱动、畅饮驱动、文旅驱动、鬼市驱动以及乡村夜市等模式,通过跨界融合不断满足多元化餐饮需求,实现餐饮业与“夜经济互驱共赢式发展。
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