半枫荷根对佐剂诱导型关节炎的改善作用及其正丁醇提取物UPLC-Q-TOF-MS分析

作     者：尹丽 韦小敏 卢成淑 卢海啸 王华坤 YIN Li;WEI Xiaomin;LU Chengshu;LU Haixiao;WANG Huakun

作者机构：玉林师范学院广西玉林537000 玉林师范学院地产药用资源开发与生物工程技术中心广西玉林537000 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2022年第43卷第22期

页      面：396-405页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：广西自然科学基金青年创新人才科研专项(桂科AD19245050) 广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2020KY14019) 广西壮族自治区2020年大学生创新创业训练计划项目(202010606167) 玉林师范学院2019年度校级科研项目(2019YJKY23) 

主　　题：半枫荷根 类风湿性关节炎 细胞因子 炎症因子 液质联用 

摘      要：目的:本研究探讨了半枫荷根对类风湿性关节炎的治疗作用,明确活性提取物及化学成分。方法:建立SD大鼠佐剂性关节炎模型,测定侧足肿胀容积、关节炎指数变化、胸腺、脾脏指数;ELISA法测定外周血单核细胞(PBMC)中COX-2、5-LOX及血清IL-6、IL-1β、TNF-α、IL-10水平;HE染色观察踝关节病理组织形态,用上述指标筛选半枫荷根活性提取物,UPLC-Q-TOF-MS技术对活性提取物进行定性。结果:与模型组比,半枫荷根醇提物组(1.6 g/kg)的大鼠侧足肿胀度、关节炎指数、脾脏指数降低;COX-2及5-LOX、血清IL-6、IL-1β、TNF-α水平明显降低,IL-10水平明显升高;关节组织炎细胞浸润减少、病理形态改善;半枫荷根正丁醇部位为活性提取物;正丁醇提取物鉴定得到104个成分,包括有机酸类、糖和糖苷类、黄酮类、醌类及香豆素等有机化合物。结论:半枫荷根对佐剂型关节炎具有明显保护作用,在治疗药物和功能性食品的开发方面有广阔的前景。