固定化多酶策略及易分离的载体材料研究进展
Research Progress in Immobilized Multi-Enzyme Strategy and Easily Separated Support Materials作者机构：太原理工大学省部共建煤基能源清洁高效利用国家重点实验室太原030024
出 版 物：《化学通报》 (Chemistry)
年 卷 期：2022年第85卷第10期
页 面：1170-1176,1218页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082203[工学-发酵工程]
摘 要：多酶级联反应是现代工业过程中重要的生物技术。然而,酶的分离和回收是一项繁琐而费力的工作,因此酶的固定化是实际应用中的关键问题。固定化多酶可以通过底物通道提高酶的催化活性,而易分离的载体材料有利于酶的稳定性和易于回收再利用。本文综述了近年来固定化多酶策略及易分离的载体材料相关研究,包括不同固定策略的多酶复合体,阐述了适合固定化酶的易于分离的载体材料,总结了固定化多酶在食品生产和生物传感器领域的实际应用,最后对固定化多酶催化反应的发展前景和趋势进行了展望。
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