天然配比油对家兔肝组织中脂肪酸的影响

作     者：沈晓京 赖炳森 吴红梅 张玲 孙树秦 

作者机构：解放军北京军医学院生化教研室北京100071 

出 版 物：《中国实验动物学报》 (Acta Laboratorium Animalis Scientia Sinica)

年 卷 期：2002年第10卷第1期

页      面：39-42页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 1002[医学-临床医学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 100201[医学-内科学(含：心血管病、血液病、呼吸系病、消化系病、内分泌与代谢病、肾病、风湿病、传染病)] 10[医学] 

基　　金：全军"九五"医药卫生科研基金资助课题 ( 96D0 69) 

主　　题：兔 脂肪酸类 肝组织 配比油 亚麻酸 油酸 高脂血 预防 

摘      要：目的 研究天然配比油对家兔肝组织中脂肪酸的影响。方法 用GC法测定 5 0只家兔喂天然配比油 90d肝组织脂肪酸组分和含量的变化。结果 猪油对照组中 14∶0、18∶1和MUFA明显增高 ;三个配比油组α18∶3水平明显增高 ,14∶0明显降低 ,配 1组的α18∶3含量最高 ,配 2和配 3组的γ18∶3和 18∶2含量明显增高、18∶1和MU FA无明显变化。结论 补充三种配比油均可提高体内n3系多烯脂酸水平 ;配比 2和配比 3油还可提高n6 系多烯脂酸质量、抑制 18∶1升高 。