金银花提取物对热应激奶山羊生产性能、乳成分、血清生化指标和抗氧化能力的影响

作     者：梅杰 吕美 曾佳 刘红云 MEI Jie;LYU Mei;ZENG Jia;LIU Hongyun

作者机构：浙江大学动物科学学院奶业科学研究所杭州310058 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2022年第34卷第9期

页      面：5995-6002页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金(32072756) 国家奶牛产业技术体系(CARS-36)。 

主　　题：热应激 奶山羊 金银花提取物 生产性能 血清生化指标 抗氧化能力 

摘      要：本试验旨在研究金银花提取物对热应激奶山羊生产性能、乳成分、血清生化指标和抗氧化能力的影响。试验选取30只产奶量、胎次、体重相近的泌乳期萨能奶山羊,随机分为3组,每组10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加1.4(Ⅰ组)和2.8 g/kg DM(Ⅱ组)金银花提取物。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅰ组热应激奶山羊的直肠温度和呼吸频率显著降低(P0.05)。3)饲粮中添加金银花提取物对热应激奶山羊血清总蛋白、白蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性均无显著影响(P0.05)。4)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组热应激奶山羊血清丙二醛含量显著降低(P0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力显著增加(P0.05);Ⅱ组热应激奶山羊血清超氧化物歧化酶活性显著增加(P0.05)。综上所述,金银花提取物虽然对热应激奶山羊的生产性能无显著影响,但可降低直肠温度和呼吸频率,提高抗氧化能力,有效缓解奶山羊热应激。在本试验条件下,饲粮中金银花提取物适宜的添加量为1.4 g/kg DM。