不同生姜提取物对小鼠精子畸形的影响
The test of different ginger extracts on sperm abnormality of mice作者机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系吉林长春130062 吉林省产品质量技术监督检验院
出 版 物：《毒理学杂志》 (Journal of Toxicology)
年 卷 期：2008年第22卷第5期
页 面：381-382页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，多年生草本宿根植物，属于药食两用的生物资源。生姜所含的成分复杂，目前已经发现的就有100多种，其中有姜精油、姜辣素、黄酮和姜酚等，还含有氨基酸、维生素及铁、铜、锰、锌、铬、镍、钴和锗等多种微量元素。生姜味辛性温，具有解表散寒、温中止呕及抗癌抗氧化之功效旧。被广泛应用于药品、功能食品以及保健品中。尤其是抗肿瘤的药理作用倍受人们关注。
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