滇紫草细胞发酵培养形成紫草色素
SHIKONIN PRODUCTION BY CELL SUSPENSION CULTURE OF ONOSMA PANICULATUM IN TURBINE STIRRED BIOREACTOR作者机构：南京大学生物科学与技术系 南京化工大学生物工程与科学系
出 版 物：《南京大学学报（自然科学版）》 (Journal of Nanjing University（Natural Science）)
年 卷 期：1997年第33卷第3期
页 面：455-458页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
基 金：国家"八五"攻关项目
摘 要：测定了滇紫草细胞发酵培养过程中细胞生长、色素形成、碳源、氮源、重要无机离子和ｐＨ值的动态变化。
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