基于响应面法优化冬荪液体菌种培养基

作     者：黄万兵 卢颖颖 刘倾城 黄晓润 桂阳 朱国胜 HUANG Wanbing;LU Yingying;LIU Qingcheng;HUANG Xiaorun;GUI Yang;ZHU Guosheng

作者机构：贵州省农业科学院贵州省农作物品种资源研究所贵州贵阳550006 贵州省食用菌育种重点实验室贵州贵阳550006 

出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)

年 卷 期：2022年第16期

页      面：106-112页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：贵州省科技重大专项资助项目(黔科合重大专项字3008) 贵州省科技平台及人才团队建设计划资助项目(黔科合平台人才5105号,黔科合平台人才5619号,黔科合平台人才4013号) 中央引导地方科技发展资金资助项目(黔科中引地4006) 国家重点研发计划重点专项资助项目(2021YFD1600404) 贵州省科研机构服务企业行动计划资助项目(黔科合服企4006)。 

主　　题：冬荪 响应面法 液体菌种 培养基 

摘      要：以冬荪菌株“PD1710141为试材,采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验、Box-Benhnken设计响应面法研究了冬荪液体菌种培养基的优化,得到成本低、菌丝生物量高的冬荪液体菌种培养基配方,以期为工厂化大规模生产冬荪栽培种提供参考依据。结果表明:当摇瓶转速150 r·min^(-1)、装液量150 mL时,冬荪液体菌种最佳配方为葡萄糖10 g·L^(-1)、磷酸二氢钾1 g·L^(-1)、蛋白胨2.5 g·L^(-1)、硫酸镁0.8 g·L^(-1)、马铃薯380 g·L^(-1)、酵母粉1.5 g·L^(-1)、维生素B10.03 mg·L^(-1),其冬荪菌丝鲜质量可达(4.300±0.038)g、为模型预测值的97%。综上可知,响应面法可应用于冬荪液体培养基配方及条件优化。