城市综合体餐饮行业客户群体分类及定位
作者机构：扬州中瑞酒店职业学院
出 版 物：《商场现代化》 (Market Modernization)
年 卷 期：2022年第16期
页 面：29-31页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
基 金：江苏高校哲学社会科学研究项目 项目名称:城市综合体餐饮业高质量发展策略研究——以扬州市为例 批准号:2021SJA2035。
摘 要：本文研究城市综合体餐饮顾客的消费行为,分析出城市综合体餐饮行业客户群体基本特征,消费者之间的共性与消费规律,分析出其消费群体的消费能力指数、消费习惯、消费需求、满意度。根据以上分析确定客户属性,通过消费行为数据尝试进行客户分类和目标客户群体定位。有利于目标消费人群的划分,便于在宣传推广中的目标区域的重点把握和区分,有利于掌握消费者的思维模式和习惯,可以有效地进行市场营销策划推广。本文以扬州市城市综合体餐饮行业为实践案例进行研究,就扬州市内的城市综合体餐饮行业高质量发展提出策略,以供参考。
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