杨梅肉葱病发生过程果肉内源激素与营养元素的含量分析

作     者：颜丽菊 赵慧宇 蒋芯 朱潇婷 尤建林 

作者机构：浙江省临海市特产技术推广总站浙江临海317000 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所杭州310021 浙江省农药残留检测与控制研究重点实验室杭州310021 浙江省台州市种植业推广中心浙江临海317000 

出 版 物：《中国南方果树》 (South China Fruits)

年 卷 期：2022年第51卷第5期

页      面：86-90页

学科分类：09[农学] 0904[农学-植物保护] 090401[农学-植物病理学] 090402[农学-农业昆虫与害虫防治] 

基　　金：浙江省台州市农艺大师工作室项目(台农70号) 浙江省临海市农艺大师工作室项目(临人才领3号) 浙江省农业农村厅农业重大科研专项——杨梅质量安全风险管控研究(“一品一策”)(ZJNY2019001-2) 浙江省农业(果品)新品种选育重大科技专项“杨梅新品种选育”(2016C02052-2)资助 

主　　题：杨梅 肉葱病 植物激素 元素 动态分析 

摘      要：为探究杨梅肉葱病发生过程中内源激素和营养元素的动态变化规律,以20年生东魁杨梅为试材,测定了肉葱病发生不同阶段,果肉中6种内源激素和11种主要营养元素的含量。结果表明,在发病初期,病果中吲哚丁酸和茉莉酸含量显著高于正常果;发病中后期,病果中吲哚乙酸、水杨酸和脱落酸的含量显著高于正常果,而病果中钙、磷和钾含量略低于正常果,其他元素无明显差异。说明病果上调了吲哚丁酸和吲哚乙酸合成量,加速果肉生长,在发病中后期大量合成脱落酸,导致果核与果肉产生离层。病果中防御类茉莉酸和水杨酸含量显著高于正常果,是果肉与果核分离产生伤口而形成防御反应的体现。建议在果实硬核前期及时补充钙、磷和钾,减少促进果实膨大肥料和膨大剂使用,同时避免大量灌溉导致果肉迅速生长,以预防杨梅肉葱病发生。