中国当代茶艺的概念起源、发展流派与争论评述

作     者：宋时磊 Song Shilei

作者机构：武汉大学茶文化研究中心、汉语写作研究中心湖北武汉430072 

出 版 物：《社会科学动态》 (Dynamics of Social Sciences)

年 卷 期：2022年第9期

页      面：25-31页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

基　　金：国家社会科学基金重大招标项目“‘一带一路’视野下的西南茶马古道文献资料与遗产保护研究”(20&ZD229)。 

主　　题：茶艺学 文化复兴 茶艺流派 概念史 

摘      要：20世纪70年代末,在中国文化复兴和文化自觉的总体背景下,“茶艺概念最早由中国台湾省著名的民俗学家娄子匡等学者提出。茶艺概念意在与日本的茶道或者韩国的茶礼相区别,属于中国人自己的茶文化主张,同时易被社会理解和接受。经过两岸学者的不断理论构建、知识层累、品饮实践,茶艺概念有了相对统一的内涵体认,进入21世纪后茶艺也上升到“学的理论化总结。各类主体开始回溯中国茶艺的历史,从地域、民族、宗教等多个角度挖掘茶艺资源,整理茶艺要素,形成众多的茶艺流派。最后,梳理了当今对于茶艺概念起源时间、过于重视“技而忽视“道等方面的观点争论,作出中肯的评述性分析,认为茶艺概念是对中国茶文化的合理凝练和概括,是当代中国学者原创性提出的、已经具有国际影响力的学术概念。