中国蔬菜生产“以水定地”优化布局研究

作     者：苗晓颖 胡继连 王秀鹃 Miao Xiaoying;Hu Jilian;Wang Xiujuan

作者机构：山东农业大学经济管理学院 山东农业大学马克思主义学院 山东农业大学公共管理学院 

出 版 物：《中国农业资源与区划》 (Chinese Journal of Agricultural Resources and Regional Planning)

年 卷 期：2022年第43卷第7期

页      面：205-215页

核心收录：

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 

基　　金：国家自然科学基金项目“华北地下水超采区‘以水定地’农业布局优化模式研究”(42007411) 

主　　题：蔬菜生产 空间布局 空间集中度 以水定地 空间布局优化 

摘      要：[目的]文章以中国蔬菜产业布局为研究对象，通过分析蔬菜生产重心演变路径、蔬菜布局地域集中度以及蔬菜生产空间布局与水资源禀赋的拟合度，为优化我国蔬菜生产空间布局、促进农业节水、保障农业用水安全提供参考依据。[方法]采用1995—2018年我国蔬菜产业的相关数据，运用重心模型、集中度指数等方法，对蔬菜生产的区位特征进行研究，并构建蔬菜生产空间布局与水资源禀赋拟合度指标，对蔬菜生产空间布局与水资源禀赋拟合度进行分析。[结果]我国蔬菜生产重心呈现出整体上向西南方向移动的新趋势，蔬菜生产的地域集中度已经达到较高水平，但蔬菜空间布局与水资源禀赋的匹配度不高，导致蔬菜生产过度依赖人工灌溉，消耗甚至是浪费了大量的水资源。[结论]遵循“以水定地原则，提出蔬菜产业空间布局与水资源禀赋条件优化匹配的政策建议：推进大宗蔬菜生产重心“西南移，充分利用南方水资源优势，节约北方水资源；推进耐储运蔬菜的“南菜北运，解决北方消费市场的蔬菜供给问题；推进北方蔬菜生产“转型升级，转型生产精细时鲜特菜和节水型蔬菜，升级采用微灌、精灌技术，保持北方蔬菜基地经济水平。