汞胁迫对脊尾白虾肌肉组织损伤及免疫相关酶活性的影响

作     者：王林华 欧阳乐飞 高威 段健诚 张庆起 高焕 WANG Linhua;OUYANG Lefei;GAO Wei;DUAN Jiancheng;ZHANG Qingqi;GAO Huan

作者机构：江苏海洋大学海洋科学与水产学院江苏省海洋生物技术重点实验室江苏连云港222005 江苏省海洋资源开发研究院江苏连云港222001 江苏省农业种质资源保护与利用平台江苏南京210014 连云港赣榆佳信水产开发有限公司江苏连云港222100 

出 版 物：《水产学杂志》 (Chinese Journal of Fisheries)

年 卷 期：2022年第35卷第4期

页      面：47-52页

学科分类：0908[农学-水产] 07[理学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0713[理学-生态学] 

基　　金：江苏省研究生科研与实践计划项目(SJCX19-0980) 江苏省优势学科建设工程资助项目(PAPD) 江苏海洋大学江苏省海洋生物资源与环境重点实验室开放课题(SH20191203) 

主　　题：脊尾白虾 汞胁迫 肌纤维 超氧化物歧化酶 

摘      要：在水温(25±1)℃下,将体长(4.5±0.5)cm的脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)放在60 L(50 cm×40 cm×30 cm)的蓝色水箱中,不换水,不投喂,在0 g/L(对照组)、1×10^(-6)g/L、3×10^(-6)g/L和1×10^(-5)g/L浓度的汞(Hg^(2+))胁迫0 h、6 h、12 h、24 h、48 h、72 h和96 h时,每组取3尾虾和0.2 g肌肉,先用液氮速冻,再放入-80℃保存,用于测定超氧化物歧化酶(SOD)活性;另取0.5 cm^(3)肌肉用Bouin’s液固定,用于组织切片,同时记录各组试验虾的中毒症状及死亡情况,研究了汞胁迫对虾肌纤维结构及肌肉组织中SOD活力的影响。结果表明,与对照组相比,汞胁迫组虾的肌纤维结构在前48 h内变化不明显;72 h和96 h时,肌纤维变化明显:低浓度汞胁迫(1×10^(-6)g/L)72 h肌纤维没有明显变化,胁迫96 h部分肌纤维溶解;高浓度汞胁迫(1×10^(-5)g/L)72 h,部分肌纤维溶解,胁迫96 h部分肌纤维断裂。不同浓度Hg^(2+)胁迫后,肌肉组织中SOD活力呈先下降后上升的趋势,在24 h时均达到最低值,但不同浓度胁迫组之间存在差异。低浓度胁迫组(1×10^(-6)g/L)的SOD活力在96 h达到最高,为24.639 U/mg;高浓度胁迫组(3×10^(-6)g/L和1×10^(-5)g/L)的SOD活力在72 h时达到最高,分别为21.744 U/mg和25.780 U/mg。这表明,汞胁迫对脊尾白虾代谢会产生影响,导致氧化应激,对脊尾白虾肌肉组织纤维造成一定损伤。