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信宜旺同村“粤菜师傅”带动村民增收致富

作     者：罗郑生 

作者机构：不详 

出 版 物：《源流》 (Origins)

年 卷 期：2022年第7期

页      面：18-19页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：粤菜 乡村振兴 乡村旅游 信宜 增收致富 资源整合 文化的传承 美食 

摘      要：茂名市信宜玉都街道旺同村,是历史悠久的革命老区,总面积9平方公里,总人口7000多人。近年来,旺同以“粤菜师傅工程为契机,致力于本村饮食文化的传承推广和传统粤菜的资源整合,突出打造名厨名菜名店,探索“粤菜师傅+乡村旅游的模式,打造了融美食、文化、旅游于一体的综合性乡旅品牌,有效地引领乡村振兴高质量发展。

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