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基于主成分分析法的加工辣椒品种筛选与品质指标分析

Cultivar Selection and Quality Index Analysis of Processing Pepper Based on Principal Component Analysis

作     者:张庆银 王子凡 王丹丹 李燕 师建华 牛瑞生 齐连芬 ZHANG Qingyin;WANG Zifan;WANG Dandan;LI Yan;SHI Jianhua;NIU Ruisheng;QI Lianfen

作者机构:石家庄市农林科学研究院河北石家庄050041 

出 版 物:《蔬菜》 (Vegetables)

年 卷 期:2022年第7期

页      面:17-21页

学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基  金:河北省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队(HBCT2018030211)。 

主  题:加工辣椒 品种 筛选 主成分分析 品质 

摘      要:为筛选适宜河北省露地栽培的加工辣椒品种,从不同地区引进10个品种进行筛选试验,对各品种辣椒的生长、果实、产量相关指标进行主成分分析,并对综合评价较高和田间表现较优的品种进行品质指标测定。主成分分析结果表明:前3个主成分特征值均大于1,并且累计方差贡献率达到83.81%,能综合辣椒生长和产量的大部分指标,且云辣素1号、天宇、艳红等综合得分较高。综合主成分分析以及单株结果数、红绿果比和667 m^(2)产量等田间表现,选取综合指标较优的深红8号、美红9号、天宇、内黄新一代和湘辣702共5个品种进行品质指标分析;其中,天宇的可溶性蛋白、二氢辣椒素和降二氢辣椒素含量均高于其他品种,且产量也存在优势。因此,初步筛选出天宇作为河北省加工辣椒的推广品种。

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